为什么在洗衣液搅拌中加盐多反稀呢

  想弄明白这个事儿，得先说说洗衣液里的那些 “小结构”。洗衣液里起作用的主要是表面活性剂，这些东西在水里会形成一种叫胶束的小颗粒。

  这些胶束颗粒之间靠着电荷的排斥力和分子之间的作用力，维持着相对稳定的分散状态，这也是洗衣液能有一定黏稠度的原因。

  平时咱们往洗衣液里加盐，一般用的是氯化钠。加一点点的时候，盐分解出来的离子会跑到胶束表面 “附着” 上，这样一来，胶束颗粒之间的电荷排斥力就变小了，它们就容易互相靠近、聚集到一起。

  这种聚集会让洗衣液里的摩擦力变大，稠度也就跟着上升了，所以生产里常用盐来调节洗衣液的稠度，就是这个道理。

  但要是盐加得太多，超过了某个量，情况就不一样了。过量的离子会把胶束结构的稳定状态给打破，胶束表面的电荷平衡彻底乱了套，原本整齐聚集在一块儿的胶束就散了，变成了更小的单元，甚***是单个分子。

  这样一来，洗衣液里的摩擦力一下子降了很多，从外观上看，就是洗衣液从稠变稀了，这其实是一种叫 “盐析效应” 导致的稀释现象。

来源：日化配方网

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