微乳化包覆诺瓦酶：宽温型四合一复合酶在洗衣液中的应用

在洗涤剂配方的研发与生产里，酶制剂的稳定性一直是配方人员关注的重点。不同工艺制作的酶制剂，在体系相容性、温度适应度上会出现明显区别，也决定了它能否稳定融入洗衣液配方。诺瓦四合一低温洗涤复合酶，采用微乳化包覆工艺制作，在实际配方应用中有着不错的适配表现。

这款复合酶将蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶进行组合，再借助微乳化结构完成包覆，把酶体和洗衣液里的表面活性剂、酸碱环境隔开，减少外部环境对酶分子带来的影响。常规生产时，可以和 AES、磺酸、AOS 等原料一同投料，不用等待降温，也不需要分批次添加，能够简化生产操作，成品长期存放，酶活可以保持平稳状态。

产品拥有较宽的温度适应区间，低温环境下就可以逐步产生催化反应，适配冷水洗涤的使用场景。在加温生产的工况下，酶的结构也不容易受到影响，一年四季生产都可以正常使用，不用根据季节调整生产方式。

四种酶可以形成配合，分别对应不同类型的污垢。蛋白酶作用于汗渍、血渍等蛋白类污渍，脂肪酶分解各类动植物油脂，淀粉酶清理饭渍、酱料等淀粉残留，纤维素酶可以修整织物表层纤维，缓解衣物多次洗涤后出现的发灰、发硬问题。酶制剂可以把大分子污垢拆解为小分子，搭配表面活性剂一同使用，能够让漂洗变得更加轻松。

在配方搭配方面，该复合酶可以和多种常用助剂兼容。与 AOS 搭配时，整体体系对硬水的适应效果更好，适合各地不同水质；配方内少量添加 K12，也不会对酶的状态造成干扰。在原本成熟的配方基础上，按比例少量添加，就可以优化整体洗涤表现，还能够适度下调表面活性剂的添加比例，更好地把控原料成本。

对于日化生产厂家来说，可以根据产品定位灵活选用。基础款洗衣液可以维持原有洗衣液配方，想要优化产品特性、丰富配方体系，这类包覆型复合酶，是配方升级较为稳妥的选择。

来源：日化配方网

索取样品需要付费35元，不到付，不免费提供。

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